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猪脚炖鹿茸菇的做法步骤

1.猪脚凉水入锅焯水 。

2.五分钟后捞起 。

3.用清水冲洗干净 ，再沥干水分 。

4.鹿茸菇洗干净后，用清水泡发半个小时。

5.起锅热油 ，姜片爆香 。

6.倒入猪脚翻炒 。

7.炒至表面微微泛黄 。

8.倒入鹿茸菇 。

9.加入所有调料，翻炒入味 。

10.把猪脚鹿茸菇转入砂锅 ，倒入刚刚泡鹿茸菇的水 。

11.大火煮开后转小火炖一个小时 。

12.时间到出锅 ，

13.成品 。香菇脆爽，猪脚嫩滑，二者搭配 ，绝对是养颜实力派 。